Библиотека. Предмет: Администратор
Администратор в ресторане
Преимущественно понимание, кто такой администратор, остается в следующих рамках (ответы на собеседовании самих кандидатов на должность администратора и ответы некоторых управляющих и собственников ресторанов):
он встречает гостей;
контролирует работу официантов;
принимает резервы;
помогает управляющему;...